엽기 떡볶이 후기와 창업 비용

엽기 떡볶이

며칠 전 우리 동네 엽기 떡볶이(일명 “엽떡”)를 오픈 했다는 전단지를 받았습니다. 매운 맛 마니아인 제가 그냥 지나 칠 수 없지요. 그래서 오늘은 드디어 아이들을 이끌고 다녀왔답니다!ㅎㅎ

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땡초를 형상화한 벽면의 무늬가 귀엽기도 하고 기하학적인 모양을 하고 있어서 눈길을 끌었답니다. 중앙의 고추를 보니 극도의 매운 맛에 도전 하고픈 욕구가~~ㅎㅎ 

저희가 시킨 메뉴는 대표 메뉴인 엽기 떡볶이 이구요, 계란 찜, 단무지, 치즈는 기본 사양이구요, 사이드 메뉴로 주먹 김밥과 쿨피스~ 매운 맛에 절대 빠질 수 없는 쿨피스. 우리 어렸을 때 자주 먹었던 기억이 있네요. 달달하고 시원한 맛이 어찌나 유혹적이 던지...

첫 맛은 그리 맵지 않았는데, 먹으면 먹을 수록 매운 맛이 입술과 혀를 강타합니다. 초등아이들은 절대 먹으면 안 될 것같더라구요. 매운 강도로 따지면 제가 먹었던 떡볶이 중에 최강자!! 맛으로 따지면... 음... 아주 감동적이진 않았지만 괜찮았습니다. take out으로 가져가거나 배달 시키는 사람들 은근 많더라구요.

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떡볶이에 잘 어울리는 주먹밥이구요. 매운 맛에 정신 못차리는 우리의 혀를 위해서 진정 시키는 효과 있구요, 쿨피스 또한 짱이죠. 메인 떡볶이에 주먹밥과 쿨피스 조합은 거의 정석인 듯 합니다.

 

메뉴판 들고서 행복해 하는 이국주 보이죠? 모델 인가 봅니다. 아주 어울려 보이죠. 세트 A,B,C있구요, 참숯 메뉴에는 각종 닭발과 닭날개 메뉴들이 있습니다.  기본 가격은 14,000원에서 시작 합니다.  떡볶이가 14,000원이라하니 우리 자랄 때와는 많이 달라졌다는 걸 실감하네요.

양이 상당히 많아 3인정도는 먹을 수 있구요, 저희는 조금 남아서 싸왔습니다. 다음 날 물 좀 더 부어서 라면 사리 넣고 떡볶이 더 넣어서 한 번 더 해먹었지요. 매운 맛은 여전하더라는...

많은 사람들이 은퇴 후 제 2의 인생을 꿈꾸며 창업을 하시는데 문득 엽떡의 창업 비용은 얼마인지 궁금해서 본사 홈피에서 좀 살펴 봤는데요. 15평 개업하는데도 총 비용이 최소 7천여 만원이랍니다. 이것도 임대료와 보증금 제하고 순수 개설 비용이라니 깜놀 하지 않을 수가 없네요. 15평이면 테이블 3~4개 정도 밖에 놓지 못하는 작은 공간인데도 불구하고 개설 비용이 7,8천 만원대 라고 생각하니 은퇴 후에 무엇을 해야 할지 막막해 지더라구요. 아~ 우리 나라의 물가가 이렇게 올랐나요.ㅠ.ㅠ

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